För er som kör sockerfri månad (dock inte för er som kör Hardcorevarianten, då mörk choklad innehåller socker...). Här kommer i alla fall något gott. Ett recept jag verkligen gillar, som jag tidigare fått av en facebookvän. Går snabbt att göra. Passar bra som mellis eller till efterrätt :)
4 portioner (jag brukar dock göra 6 portioner av detta)
100 g mörk choklad
3 ägg
3 dl vispgrädde
1-2 msk stevia
Smält chokladen över vattenbad i ca 1 min (eller mikro).
Separera äggulorna och äggvitorna och sätt undan hälften av äggvitorna.
Vispa grädde och stevia fluffigt i en skål. Vispa äggvitorna hårt i en annan skål.
Vispa äggulorna i en tredje skål och rör ner dem i den smälta chokladen.
Rör ner chokladen-äggblandningen i grädden.
Vänd försiktigt ner äggviteskummet med hjälp av en slickepott.
Klar att servera (om man vill med grädde till).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar